中华刺鳅苗

2018/07/13

基本信息

这一属的分类学地位一直是有争议的，目前其被放在棘鳅科中，作为这一科里其他类群的姐妹群。这一物种曾被分类到鳗鳅科中，但证据表明与中华棘鳅的关系不大。 [1] 

形态特征

体细长而呈圆柱状，头部膨大，颊部隆起。吻短而扁平；口开于吻端，斜裂；上下颌均具齿。眼甚小，隐于皮下。鳃裂在腹侧，左右鳃膜愈合。没有胸鳍与腹鳍；背鳍与臀鳍也都退化成皮褶，而与尾鳍相连。体裸露无鳞片，富黏液；侧线完全，沿体侧中央直走。体背为黄褐色，腹部颜色较淡，全身有不规则黑斑纹。

栖所生态

棘鳅中国南北流域，分布广泛，又称为刀鳅，贪吃，垂钓时极易上钩。本种原系台北、是各地各沟渠、池沼间非常普遍的小鱼。  

营养价值

含有18种氨基酸、17种脂肪酸、9种矿物元素。肌肉鲜样中，蛋白质含量为17.72%、21.42%;脂肪含量为1.63%、2.66%;氨基酸总量为17.47%、21.25%;鲜味氨基酸总量为7.14%、8.76%;EPA与DHA总量为4.17%、7.92%;人体必需脂肪酸总量为9.53%、9.65%;必需氨基酸指数（EAAI）为62.52、66.28;第一限制性氨基酸为（甲硫氨酸﹢半胱氨酸）、色氨酸。有补肾、补虚、养颜的功效。 

模式标本

分别保存于中国科学院昆明动物研究所(KIZ)鱼类标本库和西南林业大学(SWFC)。腹纹刺鳅与三叶刺鳅、大刺鳅的区别在于:背鳍、臀鳍与尾鳍基部大部愈合,但具缺刻相区分;体侧前部具4中华棘鳅

～5条褐色纵条纹,最下1条常断续,全部纵纹至肛门前方渐成网格交叉或断续;腹面亦具1条明显褐色纵纹,有时分歧形成小网格。三叶刺鳅区别于腹纹刺鳅及大刺鳅的主要特征包括:背鳍条、臀鳍条和尾鳍条数目均少;背鳍、臀鳍与尾鳍仅在基部相连,在端部分开,能明显区分;除背部的黑色大斑块外,体无六角状环纹或锯齿状纹,腹面亦无斑纹;头长为头宽3.5倍以下,为吻长2.8倍以下。云斑刺鳅以下面组合特征区别于三叶刺鳅和腹纹刺鳅:背鳍条,臀鳍条数目均少,尾鳍条数目相对较多;背鳍、臀鳍与尾鳍仅基部愈合;体侧具云状斑,背部具14～15个褐色斑块,腹面无纵纹或网眼斑;头长为头宽4.0倍以上,为吻长3倍以上。